Amateurs de gastronomie locale, réjouissez-vous ! Les Toques Blanches Roussillon-Occitanie vous donnent rendez-vous à la Foire Expo de Perpignan pour des ateliers culinaires d’exception.

Une présence remarquée dans la Halle Gourmande

C’est avec fierté que notre association des Toques Blanches du Roussillon-Occitanie participe cette année encore à la Foire Expo de Perpignan. Nos chefs talentueux animeront quotidiennement des ateliers de cuisine dans la « Halle Gourmande et Festive », transformant ce lieu en véritable temple de la gastronomie catalane.

Des démonstrations culinaires par nos plus grands chefs

Chaque jour à 17h30, un chef différent prendra les commandes pour vous faire découvrir son savoir-faire et partager sa passion pour la cuisine du Roussillon. Voici le programme alléchant qui vous attend :

Jeudi 10 : Alain Delprat du restaurant Le Yucca
Vendredi 11 : Ruben Gomez du restaurant Nikkei
Samedi 12 : Mickaël Fabre du Mas Alegria
Dimanche 13 : Marie-Églantine Delcher de La Passerelle

Ces démonstrations seront l’occasion unique d’observer des chefs renommés à l’œuvre, de découvrir leurs techniques et d’enrichir vos connaissances culinaires. Chaque chef mettra en lumière les produits d’excellence de notre terroir catalan et partagera quelques-uns de ses secrets de cuisine.

Un événement parrainé par Culinarion

Nous sommes heureux de compter sur le parrainage de Culinarion pour ces ateliers, ainsi que sur la collaboration de Chercheur de Goûts, garantissant des démonstrations de qualité avec des produits d’exception.

Pourquoi ne pas manquer cet événement ?

Ces ateliers représentent une opportunité rare de rencontrer directement les chefs qui font la renommée de la gastronomie roussillonnaise. Que vous soyez cuisinier amateur passionné ou simplement gourmet curieux, ces démonstrations vous permettront de :