Dans le cadre de ses missions d’éducation au goût et à l’équilibre alimentaire, le SYM Pyrénées-Méditerranée propose aux enfants de CM1 et de CM2, de participer à un challenge culinaire intitulé « Les Mini Toques ».
Cette opération initiée par le SYM Pyrénées-Méditerranée en 2007, suscite de plus en plus d’engouement.
En 2021, le 15 ème challenge culinaire est organisé en partenariat avec l’Association des Toques Blanches du Roussillon, le lycée hôtelier Christian Bourquin d’Argeles sur Mer, le lycée agricole de Rivesaltes et le CFA de la CCI Perpignan.
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